Casa dos Bárbaros – Recife-PE – Molho de cerveja e fritas bárbaros!

A Casa dos Bárbaros abriu recentemente e fica localizada na Av. Domingo Ferreira, em Boa Viagem, Recife-PE. Já tinha lido alguns comentários positivos sobre a casa e resolvi conferir.

O ambiente é clean e agradável. O atendimento é bom e atencioso. E o cardápio oferece opções de petiscos e pratos simples, porém aparentemente apetitosos. No dia em que estive lá, uma sexta feira à noite, pedi de entrada uma Coxinha da asa crocante (R$12,00) e como prato principal um Entrecote ao Molho de Cerveja (R$24,90), acompanhado de fritas.

 

 

A coxinha é recheada com queijo e ervas e estava bem crocante e saborosa. A carne estava macia, porém confesso não ter gostado muito do corte dela. O Molho de cerveja que, segundo o cardápio, é tradicional das cervejarias Portuguesas estava muito saboroso e realmente o sabor da cerveja estava bem evidente. Não resisti e pedi uma porção de pão para molhar no molho. Uma delícia! As fritas são um pouco diferentes, o corte é arredondado e fino e, também, estavam muito gostosas, bem sequinhas e crocantes. Adorei, só gostaria que tivesse vindo um pouquinho mais.

 

Para acompanhar a comida, pedi uma Caipiporto (R$12,00), caipirinha com vinho do porto branco. No cardápio ainda tem a opção com vinho do porto tinto. A caipirinha estava deliciosa, mas quase não dava para sentir o sabor do vinho do porto, uma pena! Fiquei com vontade de prová-la com vinho do porto tinto e a Sangria da casa, mas vai ficar para a próxima visita, que ocorrerá em breve. E certamente compartilharei com vocês!

 

 

Site: http://www.casadosbarbaros.com.br/

 

Barchef Mercado Gourmet (Shopping Rio Mar - Recife) – Decepção no Restaurant Week

Nessa última sexta-feira, estive pela primeira vez no Bar Chef do Shopping Rio Mar em Recife para saborear o Menu do Restaurant Week, e tive uma grande decepção. Às 13 horas e 30 minutos fui informada pelo garçom que não estavam mais servindo o Menu, porque haviam tido muitos pedidos naquele dia.

Apesar de ter achado um absurdo, como estava sem tempo, pois já tinha aguardado 30 minutos na fila de espera, resolvi almoçar por lá e pedir algum prato do cardápio. Optei por uma Panelinha gratinada de camarão (R$18,00) e por um Fillet Bracciola Gratin (R$36,00), filé mignon com tempero italiano recheado com croutons, salaminho e ervas, servido sobre cama de gratin de queijo e pãezinhos italianos.

No cardápio, a descrição da panelinha gratinada era a seguinte: “Surpreenda-se com nossas panelinhas generosamente recheadas”. Pois bem, o tamanho da entrada era literalmente uma panelinha bem rasa e nada tinha de generosamente recheada. Havia uns quatro camarões com um molho simples a base de cream cheese e parmesão gratinado por cima. Estava gostoso, mas nada de mais. Surpreendi-me sim, com a propaganda enganosa e o preço cobrado.

 

 

O Fillet foi outra decepção. O prato tinha tudo para ser delicioso, entretanto foi servido frio e a carne estava crua por dentro. O gratin de queijo parecia ser o mesmo molho da panelinha, a base de cream cheese, e também estava frio e sem cremosidade. O melhor foram as torradinhas que acompanharam o prato, estavam saborosas e crocantes. Mas, não sabia que pãezinhos italianos significavam torradas.

 

 

Foi realmente uma experiência muito desagradável. Primeiro a negação em servir o Menu do Restaurant Week, depois a decepção com os pratos servidos, e, se não bastasse, o atendimento foi péssimo! Confuso, demorado e atrapalhado. Tive a sensação de que o local não tem estrutura para servir refeições. Justiça seja feita, após ter reclamado do prato servido frio e cru e do atendimento, não cobraram nenhum dos dois.

Site: http://www.barchef.com.br/

Sandbar Sports Grill em Miami – O melhor sanduíche de todos os tempos

O meu segundo destino na minha viagem foi Miami-Florida. E a minha primeira refeição foi no Sandbar Sports Grill em Coconut Grove. A escolha desse bar foi bem aleatória, não tinha nenhuma referência sobre ele. Simplesmente achamos o lugar legal e resolvemos conhecer.

O Sandbar é um local típico americano. O ambiente tem várias televisões onde passa jogos de futebol americano e o teto é cheio de pranchas de surf penduradas. É um lugar jovem, descontraído e pelo menos numa quinta-feira a noite não é nada turístico.

No cardápio você encontra petiscos de frango, wraps, tacos, burritos, saladas, sanduíches, carnes etc. O nosso pedido foram três Tacos Shack: um de Pulled Pork, carne de porco assada lentamente (U$3,75), um de Shrimp, camarão grelhado (U$4,75) e um de Carne Asada, tiras de bife grelhadas (U$4,25). Por serem três tacos, tivemos direito a escolher como acompanhamento nachos com molho, arroz ou feijão. Preferimos os nachos. Pedimos ainda um sanduíche de Pulled Pork (U$8,95), carne de porco assada lentamente na cerveja com molho barbecue, repolho (cabbage) e onion rings (cebolas empanadas), acompanhado de batatas fritas e picles.

A massa dos tacos, assim como a dos nachos, estava uma delícia, crocante e sequinha. A carne de porco, o bife e o camarão estavam muito suculentos e saborosos. E o molho bem apimentado.

 

A estrela da noite, no entanto, foi o sanduíche. Foi o melhor sanduíche que já comi na vida! O pão era macio, a carne de porco estava muito suculenta e saborosa. Tudo muito bem executado. A batata frita estava bem crocante por fora e macia por dentro e até o picles era muito bom e complementava o prato.

 

Além dessas delícias, o lugar oferece ainda uma variedade grande de cervejas. Uma garrafa de cerveja de 473 ml custa U$4,00. A que foi provada e aprovada foi a Coors Light.

 

Dei sorte e comecei a viagem pelos EUA com o pé direito. Quem for a Miami não deixe de conhecer o SandBar Sport Grill. Foi aprovadíssimo!

Site: http://sandbargrove.com/site/

Sorveteria da Ribeira - Salvador-BA

Ainda tentando aproveitar meu curto tempo em Salvador, depois de uma tentativa frustrada de visitar o Pelourinho, pois não tinha nenhum lugar para estacionar, fui à Sorveteria da Ribeira (Praça Conselheiro Nabuco, 87 – Ribeira – Salvador-BA), que também não foi tão fácil de achar e me fez perder 4 horas do meu dia no trânsito de Salvador.

A Sorveteria da Ribeira é uma das mais antigas da cidade, inaugurou em 1931. A localização é muito agradável, com uma vista linda do Mar. Lá é difícil escolher qual será o pedido, a variedade de sabores é grande. Decidi provar algo diferente e algo mais comum e pedi um sorvete com duas bolas (R$9,00): Biribiri e Morango Mesclado, e um Coco Espumante (R$12,00).

O sorvete de Biribiri lembra o gosto do limão, por ser um pouco azedinho. Achei um pouco aguado e as pedrinhas de gelo estavam bastante evidentes. O sorvete de Morango Mesclado, uma mistura de sorvete de morango com baunilha, estava gostoso, mas nada extraordinário.

O Coco Espumante, para quem nunca provou, parece uma vitamina de coco ou um milk-shake bem encorpado. Não sei ao certo a composição, creio ser sorvete de coco batido com leite ninho. No fim das contas, estava mais gostoso do que o meu sorvete.

Experimentei também o sorvete de tapioca, que segundo a atendente é um dos mais pedidos. Sinceramente, não gostei. Achei aguado e com gosto da massa de tapioca crua. Não chega nem aos pés do sorvete de tapioca da Sorveteria Tropical de Natal-RN (compartilharei com vocês em outra oportunidade), quem já provou certamente irá concordar comigo.

Confesso ter me decepcionado um pouco com os sabores. Pela propaganda esperava que fosse mais gostoso, mas valeu conhecer e poder compartilhar com vocês! Confiram também e compartilhem conosco suas opiniões.

Site: http://www.sorveteriadaribeira.com.br/

Ki-Mukeka - Uma tarde em Itapuã - Salvador-BA

 

Minha primeira parada nessas minhas tão aguardadas férias de setembro foi Salvador-BA. Não tinha muito tempo para desfrutar da cidade, por isso tentei procurar logo um restaurante localizado perto do aeroporto para evitar o trânsito caótico e que servisse o prato típico do local: Moqueca. Acabei encontrando o Ki-Mukeka em Itapuã, na Rua Vento do Sul, 3 (existem outras filiais espalhadas por Salvador).

O Ki-Mukeka é um restaurante com mais de 30 anos e tem como lema “sabor e qualidade acima de tudo”. A especialidade da casa é a famosa Moqueca, feita com azeite de dendê (extraído do fruto da Palmeira) e leite de coco, e o Ensopado, feito com extrato de tomate e leite de coco.

Para começar, pedi um Casquinho de Siri (R$ 13,50) e um Caldo de Polvo (R$ 15,00). A carne do siri estava bem úmida e macia, mas tinha pouco tempero, o que acentuou bastante o gosto do siri. Para o meu paladar poderia ser um pouco mais temperada e ter menos gostinho de mar. Já o caldo de Polvo tinha bastante tempero, especialmente coentro. E o Polvo estava muito macio.

 

O prato principal foi uma Moqueca de Badejo com Camarão (R$ 99,90) para duas pessoas, todavia serviu muito bem três pessoas famintas. O prato acompanhava dois potes de arroz, um de feijão, um de farofa (feita com dendê) e um de pirão. A moqueca estava com o gosto bem evidente do dendê, o peixe estava macio e o camarão podia ter cozinhado um pouco menos para poder ficar com a consistência ideal. No geral, achei os acompanhamentos gostosos e a moqueca muito saborosa, apesar das minhas companhias terem achado que tinha dendê demais.

 

O atendimento numa tarde de quarta feira foi bom e as garçonetes estavam caracterizadas de baiana. O local é amplo, simples e com uma vista linda da praia de Itapuã.  No fim das contas, se você não tem muito tempo em Salvador, o Ki-Mukeka de Itapuã é um bom lugar para degustar a típica comida Baiana, e para “Passar uma tarde em Itapuã, ao sol que arde em Itapuã, ouvindo o mar de Itapuã, falar de amor em Itapuã...”

Site: http://www.kimukeka.com.br