Pig – Bar e Restaurante – Boa opção para petiscar em Recife-PE

 

Lembram daquele barzinho da Roda de Boteco em Boa Viagem, o Pig Bar e Restaurante (Rua Tenente de Brito Rodrigues, 742)? Pois bem, sexta feira a noite voltei lá para provar outras comidinhas da casa. Como já havia dito, o ambiente é agradável e o atendimento é bom. No cardápio você encontra várias opções de petiscos e pratos para refeições, com um destaque especial para os petiscos e pratos de carne suína.

Dessa vez, não experimentei nenhum petisco com carne de porco, que pressuponho ser a especialidade da casa. Preferi pedir um Caldinho de Polvo (R$5,90), uma porção de Bolinho de Feijoada (R$13,50) e uma porção de Coração de Galinha (R$18,90).

 

             O Caldinho de Polvo estava quentinho e com um tempero diferente, bem saboroso. Só poderia ter um pouquinho mais de polvo.

O Bolinho de Feijoada é uma massa de feijão preto recheada com couve-folha refogada e pedacinhos de carne de porco. Uma delícia. Por fora estava bem crocante e sequinho. Como é uma comida um pouco pesada e gordurosa, a laranja se encaixa perfeitamente no prato e dá um toque de frescor se comida junto com o bolinho. O petisco ainda vem acompanhado de torresmo, que também estava bem crocante e sequinho.

 

A porção de Coração de Galinha é generosa e o coração veio no ponto certo, macio e suculento. O tempero estava gostoso, com leve sabor de cominho. A farofa estava bem preparada e com pedacinhos de bacon. E a verdura do vinagrete estava cortada em cubinhos pequenos e não veio temperada. Entretanto, como o Bar oferece azeite, vinagre balsâmico e vinagre de vinho branco de excelente qualidade, esse não foi um problema.

 

E, para acompanhar, pedi uma caipiroska nevada de tangerina. A calda de morango colocada no copo dá um sabor especial. Mas, na verdade, a achei mais bonita do que gostosa.

 

Foi uma agradável segunda vez. A comida estava saborosa e bem preparada. É um bom lugar em Boa Viagem para se petiscar. Da próxima vez prometo provar as especialidades suínas e compartilhar com vocês!

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